Indische Spezialitäten im GANGA

Im GANGA wollen wir Sie inspirieren und verwöhnen! Auf Sie wartet eine breite Auswahl frisch zubereiteter Speisen nach Originalrezepten der nordindischen Küche. Unsere Klassiker und die große Auswahl an vegetarischen Gerichten werden Sie begeistern!

traditionelle indische Speisen im Restaurant Ganga

Shorbe Suppen

1.DAL SUPPE
Kräftige Linsensuppe nach indischer Art
3,80 €
2.TOMATAR SUPPE
Tomatensuppe, delikat mit Kokosnuss abgeschmeckt

3,90 €
3.MURG SHORBA
Indische Hühnerfleischsuppe (pikant)

4,00 €
4.SHORBA "GANGA"
Pikante Suppe aus gemahlenen Kichererbsen, abgeschmeckt mit Kashmir Gewürzen (Nicht Vegetarisch)

4,50 €

Vorspeisen

6.PAPPAR
Hauchdünne orientalisch gewürzte Linsen-Mehl-Fladen
2,40 €
7.VEGETABLE PAKORA
Frisches gemischtes Gemüse im Teigmantel aus Kichererbsen-Mehl

4,00 €
10.MURG PAKORA
Hähnchenstücke im Teigmantel aus Kichererbsen-Mehl

4,50 €
11.PANEER PAKORA
In Kichererbsen gebackener hausgemachter Käse

4,20 €
12.ONIONS BHAJI
In Kichererbsen gebackene pikant gewürzte Zwiebeln

4,00 €
13.FISCH PAKORA
Fischstücke mit Indischen Gewürzen frittiert

4,50 €
14.GEMISCHTE VORSPEISE FÜR 2 PERSONEN (Veg.)
Fünf verschiedene frische Gemüse ausgebacken in Kichererbsenteig

8,90 €
15.GEMISCHTE VORSPEISE FÜR 2 PERSONEN
Fünf verschiedene Gemüse, Hähnchenteile, hausgemachter Käse und Fischstücke (Pakoras)

10,50 €
16.CHICKEN TIKKA
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Beilage

10,50 €

Indische Brote

17.BUTTER NAN
Mehrschichtiger Teigfladen
2,30 €
18.KÄSE PARATHA
Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt

3,20 €
19.VEGETABLE PARATHA
Grobes Weizenmehlbrot mit frischem Gemüse gefüllt

3,20 €
20.CHAPATI
Einfaches Brot aus Vollkornmehl

1,60 €
21.NAN
Ovales Brot aus Hefeteig

2,20 €
22.KEEMA NAN
Fladenbrot mit Hackfleisch gefüllt - (Scharf)

3,90 €
23.LASAN NAN
Brot aus Hefeteig mit Knoblauch

2,40 €
24.cPISHWARI NAN
Hefeteig mit Rosinen Mandeln und Kokosnüssen

3,50 €
08.ONIONS KULCHA
Hefeteig gefüllt mit Zwiebeln

2,90 €
09.CHILLI GARLIC NAN
Brot Aus Hefeteig Mit Knoblauch und grünem Chilli (Scharf)

2,80 €

Salate und Joghurtspeisen

25.SALAT "SAISON"
Frischer gemischter Salat

3,90 €
26.SALAT "GANGA"
Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen und Joghurt-Sauce
4,90 €
27.KHEERA KA RAITA
Gurken-Joghurt

3,30 €
28.MIX RAITA
Joghurt mit Kartoffeln und frischen, feingewürzten Zwiebeln und Tomaten

3,80 €
29.SALAT PUNJABI
Gemischter Salat mit indischem Käse, Kicherbsen und Zwiebeln (fein gewürzt)

4,90 €

Vegetarische Spezialitäten

30.Malei Kufta
Käseklößchen mit Trockenobst und Nüssen gefüllt in Curry-Creme-Sauce
10,30 €
31.Mixed Vegetable
Gemischtes Gemüse nach indischer Art

9,90 €
32.NAVRATTAN KORMA
Eine Mischung frischer Gartengemüse, mit Nüsse und Rosinen in weißer Sauce

10,90 €
33.CHANA MASALA
Kichererbsen mit Zwiebeln und Ingwer

9,80 €
34.PALAK PANEER
Indischer Käse mit Spinat

10,50 €
35.VEGETABLE JALFAREZI
Gemischtes Gemüse mit Paprika, Tomaten und indischem Käse (scharf)

9,20 €
36.GHAR KI DAL
Linsengericht speziell nach indischem Rezept zubereitet

9,20 €
37.PANEER MASALA
Hausgemachter Käse in Ingwer, Paprika und Garam-Masala-Gewürzter Sauce (Scharf)

11,50 €
38.SHAHI PANEER
Indischer Käse mit Mandeln, Cashewnüssen und Tomaten-Sahne-Sauce

12,20 €
238.KARAHI PANEER
Hausgemachter Käse mit Gemüse und Ingwer heißer Karahi serviert

11,90 €

Thalis

39.PUNJABI THALI
Gemüse, Linsen, Gurkenjoghurt, Brot und Reis
1 per 11,90 €
2 per 22,00 €
40.BOMBAY THALI
Beef Bhuna, Gemüse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis
1 per 13,50 €
2 per 25,00 €
42.NAWABI THALI
Lamm Bhuna, Spinat mit Käse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis
1 per 13,90 €
2 per 26,00 €
44.SHAHI THALI
Mehrschichtiger Teigfladen
1 per 13,90 €
2 per 26,90 €
45.FISCH THALI
Fischfilet, Gemüse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis
1 per 13,90 €
2 per 26,90 €
445.VEG THALI
Veg. Korma, Spinat mit Käse, Gurkenjoghurt, Brot und Reis
1 per 13,90 €
2 per 26,90 €

Tandoori Spezialitäten

47.TANDOORI MURG
Hähnchenkeule in joghurt mariniert, mit frischem Gemüse and Reis

10,90 €
48.CHICKEN TIKKA
Hühnerfilet mit frischen Gewürzen, in Joghurt mariniert, mit Gemüse und Reis

11,90 €
50.BEEF TIKKA
Zartes mariniertes Rindfleisch in leckerem Knoblauch-Joghurt mit Gemüse und Reis
1 per 13,90 €
51.GANGA GRILLPLATTE
Huhn mit Knochen, Hühnerfilet, Rindfleisch -und Lammfilet, mit Gemüse und Reis
1 per 14,90 €
2 per 27,00 €
52.FISCH TIKKA
Fisch aus dem Lehmofen in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert mit Gemüse und Reis

12,90 €
53.BOMBAY GRILL PLATTE
Fisch und Scampi aus dem Lehmofen in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert mit Gemüse und Reis

14,90 €
54.JHEENGA TANDOORI
Scampi in frischen Gewürzen mariniert, mit Gemüse und Reis

17,50 €

Chicken Curry Spezialitäten

55.CHICKEN VINDALU
Chicken in Knoblauch - Curry-Sauce (Sehr Scharf)
11,50 €
56.CHICKEN JALFAREZI
Pikantes Hühnerfilet mit gemischtem Gemüse - (Scharf)
11,90 €
57.MURGH PALAK
Zartes Huhn in Spinat
11,90 €
58.MANGO CHICKEN
Gebratenes Hühnerfilet mit frischem Mango und grünem Chilli in süß-sauer Sauce zubereitet
12,50 €
59.CHICKEN TIKKA MASALA
Hühnerbrustfilet in Lehmofen gegrillt, in Mandelsauce zubereitet
13,00 €
60.BUTTER CHICKEN
Gegrilltes Huhn mit Mandeln, Cashewnüssen, Sahne in Butter-Tomaten-Sauce
13,90 €
61.CHICKEN BOTI MASALA
Gegrilltes Hähnchenfilet in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)
12,90 €
62.CHICKEN KORMA
Chicken in Safran-Mandel Sauce
11,90 €
63.CHICKEN BADAM PASANDA
Zartes Hühnerfleisch in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln
12,00 €
263.KARAHI CHICKEN
Gebratenes Hühnchenfleisch mit Joghurt, Tomaten und Ingwer im Karahi zubereitet
11,90 €
64.PUNJABI CHICKEN
Hühnerfleisch in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)
11,90 €
264.BANANA CHICKEN
Zartes Hühnerfleisch, frische Bananen in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln
12,50 €

Jhengaa Curry Spezialitäten

65.JHEENGA- PUNJABI
Scampi in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)
14,90 €
66.JHEENGA JALFAREZI
Riesengarnelen mit gemischtem Gemüse nach indischer Art
15,50 €
67.JHEENGA KORMA
Scampi in Safran-Mandel-Sauce
15,90 €
68.JHEENGA MASALA
Scampi in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)
17,00 €
268.JHEENGA VINDALU
Scampi in Knoblauch, Curry, Sauce (sehr scharf)
17,00 €

Fisch Curry Spezialitäten

265.FISCH PUNJABI
Fischfilet in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)
11,90 €
69.FISCH MANGO
Seelachs Stücke in würziger Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
12,90 €
70.FISCH BHUNA
Weiße Heilbutt-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten
12,90 €
71.FISCH PASANDA
Seelachs Stücke in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln
12,50 €
72.FISCH JALFAREZI
Pikantes Fischfilet mit gemischtem Gemüse - (scharf)
12,50 €
272.FISCH VINDALU
Pikantes Fischfilet in Knoblauch-Curry-Sauce (sehr scharf)
12,90 €

Lamm Curry Spezialitäten

73.LAMM CURRY
Zartes Lammfleisch in kräftiger Sauce
11,90 €
74.LAMM BOTI MASALA
Lammfleisch in Ingwer, Paprika und Garm- Masala gewürzter Sauce
12,90 €
75.LAMM VINDALU
Lammfleisch mit Kartoffeln, scharf gewürzt (sehr scharf)
12,90 €
76.BHUNNA GOASHT
Lammfleisch in Knoblauch, Ingwer und Curry-Sauce, kräftig gewürzt
12,90 €
77.PALAK GOASHT
Zartes Lammfleisch in Spinat
12,90 €
78.LAMM KORMA
Lammfleisch in Safran-Mandel-Sauce
12,90 €
79.LAMM JALFAREZI
Pikantes Lammfleisch mit gemischtem Gemüse
12,90 €
80.DAL GOASHT
Lammfleisch mit Linsen, speziell nach indischem Rezept zubereitet
12,90 €
380.KARAHI GOASHT
zartes Lammfleisch mit Joghurt, Tomaten und Ingwer, im Karahi
12,90 €

Biryanis

81.CHICKEN BIRYANI ODER LAMM BIRYANI
Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen
11,90 €
82."GANGA" BIRYANI
Lamm, Beef und Hühnerfleisch in Currysauce mit Mandeln und Rosinen
12,90 €
83.VEGETABLE BIRYANI
Frisches, gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen
10,90 €
84.JHEENGA BIRYANI
Riesengarnelen und Seelachs Stücke in Curry-Sauce mit Mandeln und Rosinen
14,90 €

Beef Curry Spezialitäten

85.BEEF CURRY
Zartes Rindfleisch in Currysauce
11,90 €
86.BEEF JALFAREZI
Zartes Rindfleisch mit gemischtem Gemüse (scharf)
12,50 €
87.BEEF PALAK
Zartes Rindfleisch in würziger Spinatsauce
12,50 €
88.BEEF VINDALU
Zartes Rindfleisch mit Kartoffeln, scharf gewürzt (sehr scharf)
12,90 €
89.BEEF BHUNNA
Zartes Rindfleisch in Knoblauch, Ingwer und Curry-Sauce (kräftig gewürzt)
12,90 €
90.BEEF BOTI MASALA
Zartes Rindfleisch in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)
13,50 €

Beilagen

280.PILAW REIS
Gebratener Reis mit Erbsen, Mandeln und Zwiebeln
2,60 €
281.DAL
Linsen Gericht speziell nach indischem Rezept zubereitet
4,70 €
282.BOMBAY POTATOES
Scharfe Kartoffeln nach indischer Art
4,90 €
283.PALAK
Rahmspinat nach Indischer Art
4,90 €
284.GAJRELA
4,00 €
284.SAFRANREIS FÜR 2 PERSONEN
2,40 €

Desserts

285.MANGO CREME MIT VANILLE EIS
4,20 €
286.GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
3,90 €
287.EIS MIT FRISCHEN MANGOS
4,70 €
288."GANGA" SPEZIAL
Eine besondere Dessert Variation für 2 Personen
7,60 €
289.KULFI
Hausgemachtes Eis aus Honigmilch, Maismehl, Mandeln und Pistazien
4,00 €
290.GULAB JAMUN
Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken
3,90 €
390.GAJRELA
Geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen zubereitet
4,00 €

Offene Weißweine

120.Grüner Veltiner
Klosterberg Kellerei, Lengenfeld Austria (leicht, fruchtig, frisch)
0,2l
4,20 €
121.Pinot Grigo
Villa Santa Flavia, Venezien Italia, 100% Pinto Grigio
Mild, frisch, mit Aromen von Äpfeln, Thymian und Rosmarin
0,2l
4,20 €
122.Trebbiano D'Abruzzo Doc
Farnese Vini, Abruzzen, Italia 100% Trebbiano
Wohl balanciert, intensiv, mit Aromen von Bananen und Feigen
0,2l
4,50 €
123.Sauvignon Blanc
Sacchetto, Veneto IGP, 100% Sauvignon Blanc. Frisch und lebendig, weiche Struktur, trocken
0,2l
4,90 €

offene Rosé Weine

128.Montepulciano D'Abruzzo Doc
Farnese Vini, Abruzzen, Italia, 100% Montepulciano. Kräftig, intensiv-fruchtig, vollmundig
0,2l
4,20 €
129.Sangiovese IGT
Farnese Vini, Abruzzen, Italia, 100% Sangiovese. Intensiv, fruchtig-weinige Note.
0,2l
4,50 €
130.Cabernet Sauvignon
Fantini Farnese, Daunia, Italia, 100% Sangiovese. In der Nase fruchtig, schönes Aroma.
0,2l
4,50 €
131.Fantini Primitivo Puglia IGP
Farnese Vini, Apulien, Italia, 100% Primitivo. Harmonisch, sanfter Tannin, intensiv-fruchtig, trocken.
0,2l
4,90 €
132.Weinschorle
0,2l
4,00 €
0,4l
6,00 €
133.Prosecco
0,1l
3,90 €
134.Spritz Hugo

5,50 €

Weißweine in Flaschen

120.Grüner Veltiner
0,75l
19,90 €
1122.L'Alfiere Bianco Di Custoza Doc
Saccheto – Venezien, Ganganega & Trebiano. Lebhafte Farbe, erfrischender Geschmack mit würzig-aromatischen Noten, sanft.
0,75l
21,90 €
1123.Gavi del Comune Di Gavi Doc
Bersano, Piermont, 100% Cortese. Trocken, frisch, elegant mit schönem Säurespiel
0,75l
24,90 €
124.Lugana Santa Christina Doc
Veneto, Trebiano di Lugana, Trocken, fein und weich
0,75l
29,90 €
1124.Weißburguner Doc
Cantina Terlan, Südtirol, 100% Weißburgunder. Weich, voll und harmonisch, ungewöhnlich lang anhaltender Abgang
0,75l
34,90 €

Rosé Weine in Flaschen

1126.Côtes de Provence
Frankreich, Cuvee de Lices. Fruchtig, trocken.
0,75
22,90 €

Rotweine in Flaschen

1128.Zweigelt
0,75
19,90 €
1129.Montepulciano D'Abruzzo Doc
Farnese Vini, Abruzzen. Kräftige Aromen von wilden Beeren, vollmundig.
0,75l
21,90 €
1130.Nero D'Avola Sicilia IGT
Roccaperciata, Sizilien, 100% Nero D'Avola. Opulent, wohl balanciert mit sanftigen Tanninen.
0,75l
24,90 €
1131.Torcicoda Primitivo Salento IGT
Farnese Vini, Apulien, 100% Primitivo. Aromatisch, weiches Tannin, 12 Monate im Fass gereift.
0,75l
29,90 €
1132.Lagrein Doc
Cantina Terlan, Südtirol, 100% Lagrein. 6 Monate im Fass gereift, weiche Struktur mit sehr nachhaltigem, angenehmen Geschmack.

10,50 €

Prosecco

1133.Fili Prosecco Doc Brut V.S.Q.A.
Saccheto, Venetien. Trocken, prickelnder Genuß.
0,75l
22,90 €

 

Restaurant Ganga

Baaderstraße 11

80469 München

 

Telefon:

089 201 6465

info@gangarestaurant.com

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag:

11.30 – 15.00 Uhr

17.30 – 24.00 Uhr

Samstag:

17.30 – 24.00 Uhr

Sonntag:

17.30 – 24.00 Uhr

 

Warme Küche:

11.30 – 14.30 Uhr

Zum Mittagstisch

 

17.30 – 23.30 Uhr

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